Comment choisir un four électrique – une approche sérieuse

Il est souvent assez difficile d’utiliser une cuisinière électrique à l’ancienne. Des lacunes évidentes par rapport aux homologues à gaz sont frappantes lorsque, par exemple, selon une recette, un plat ne doit pas être frit, mais cuit. C’est particulièrement décevant lorsque la cuisson au gaz est "entravée" par des règles de sécurité qui imposent l’utilisation de cuisinières électriques uniquement aux étages supérieurs (au-dessus du dixième).

Cependant, tout n’est pas aussi triste que cela puisse paraître à première vue. Pour vous épargner les problèmes qui se posent inévitablement aux ménagères novices et aux cuisiniers inexpérimentés, il suffit d’examiner attentivement la question du choix d’un four ou, de manière simple, d’un four.

Quelles options ?

Sur les étagères des magasins modernes, vous pouvez trouver diverses options et des conseillers utiles se feront un plaisir de vous expliquer comment choisir un four électrique. Cependant, informé signifie armé. Il serait donc utile d’étudier la gamme avant de se rendre en magasin.

Les fours sont des éléments indépendants ou indépendants des appareils de cuisine et peuvent être vendus sous une forme plus familière – comme un four conventionnel avec une plaque de cuisson située sur le dessus, c’est-à-dire un four dépendant.

Vous pouvez trouver un four avec autocontrôle (on les appelle aussi autonomes) et un qui n’a qu’un seul bouton «marche/arrêt ». Le contrôle d’un tel appareil est complètement "lié" à la table de cuisson.

Dans le même temps, les fabricants ont fixé certaines restrictions. Si vous avez déjà une table de cuisson, le four est sélectionné en fonction de sa classe. De plus, vous devez vous assurer que le «haut et le bas» appartiennent à la même entreprise, sinon il peut être difficile de se connecter et certaines fonctions deviendront tout simplement indisponibles.

Les avantages de l’autonomie

Une option séparée est généralement préférable, car un four indépendant peut être placé arbitrairement dans un ensemble de cuisine, guidé non seulement par votre propre sens du style, mais également par la commodité de son utilisation. Cela vaut également pour les cuisines domestiques exiguës.Le plus souvent, les ménagères modernes détruisent la «tradition» établie et montent le four au niveau de la poitrine ou plus haut. En règle générale, cela est fait pour ne pas se baisser à chaque fois que vous devez ouvrir le couvercle. Et il est beaucoup plus pratique d’obtenir un plat de taille impressionnante au niveau du comptoir, et non au «niveau inférieur».

Pour savoir comment choisir un four électrique indépendant, il faut vérifier auprès du vendeur la classe énergétique. Après tout, cela dépend de cet indicateur de la quantité d’énergie que l’appareil prendra, de l’efficacité avec laquelle il le consomme. Les meilleures options sont marquées de la lettre "A" avec un ou plusieurs avantages. Et combien le four «tirera» de la prise (et donc de votre poche) dépend directement de l’ensemble des fonctions.

Un four qui n’a pas besoin d’être nettoyé

Il arrive que le four soit équipé d’un ensemble de fonctions de base, généralement pas plus de quatre. Cependant, il existe également des appareils multifonctionnels dans lesquels, en plus du gril, il existe 12 options de chauffage différentes, la possibilité de définir un programme de cuisson de différents plats et le rêve de toutes les femmes au foyer du monde est l’autonettoyage (la surface l’intérieur est recouvert d’un émail spécial résistant à diverses influences).

De plus, pour la commodité des cuisiniers, ils ont imaginé une porte de four non chauffante. Cela vous permet également d’économiser de l’argent. Après tout, moins de chaleur est consommée, ce qui signifie que le compteur électrique ne tourne pas aussi intensément.

C’est important de savoir

Le plus souvent, le four a une taille standard. La hauteur et la profondeur restent inchangées et la largeur est le plus souvent de 60 centimètres. Certes, les fabricants proposent parfois des modèles plus larges et plus étroits.

Soit dit en passant, ils produisent maintenant des modèles qui peuvent être «compressés» même dans l’espace limité par des caisses en bois. Le "contact étroit" ne nuira pas au plastique ou aux matériaux naturels grâce à une fonction spéciale – souffler de l’air froid sur les murs.

Avant d’acquérir le modèle qui vous plaît, vous devez absolument vous demander comment le «piloter ». Les fonctions du four sont contrôlées de différentes manières – mécaniques ou tactiles. Récemment, il existe également des appareils avec un système de contrôle mixte. Tous sont bons à leur manière, il ne peut donc y avoir aucun conseil général ici.

atout 

En général, le four électrique non seulement ne diffère pas fonctionnellement des prédécesseurs à gaz, mais les surpasse souvent.

L’un de ses avantages évidents est que la température peut être réglée avec une précision allant jusqu’à cinq degrés. De plus, le four peut être chauffé dans les plus brefs délais, puis maintenir la température souhaitée tout au long du processus. De plus, l’air chaud ne vient pas seulement du dessus ou du dessous, mais cuit souvent le plat de tous les côtés, y compris la paroi arrière de l’appareil. Dans ce cas, la température est généralement la même sur toute la surface du four, de sorte que les aliments cuisent uniformément.

Cependant, pour une personne éloignée des expériences culinaires, la plupart de ces fonctions seront inutiles. Après tout, si vous utilisez le four au plus une fois par mois, alors le désir de savoir pourquoi ce bouton n’est probablement même pas là. Bien qu’il y ait une question raisonnable, le four est-il alors nécessaire.

Les gens disent

Il convient de garder à l’esprit que, par rapport à leurs homologues à gaz, le temps de cuisson de certains plats dans un four électrique peut être réduit de deux à trois fois. Après tout, dans un tel four, vous pouvez cuisiner sur plusieurs niveaux à la fois.

Voici quelques avis sur la façon de choisir un four électrique encastrable.

Dans le même temps, la majorité est toujours du côté des cuisinières électriques. En effet, selon ceux qui ont partagé leurs avis, la fonctionnalité et une large plage de température (de 30 à 300 degrés) sont des atouts importants.

Une cuisinière électrique est un choix en faveur de la sécurité. Après tout, les appareils à gaz provoquent souvent un incendie ou même une explosion ; de plus, une flamme soudainement éteinte peut entraîner une tragédie. Alors comment choisir un four électrique indépendant, c’est choisir la tranquillité d’esprit.

Il existe de nombreuses vidéos sur la façon de choisir un four électrique.