Come scegliere un forno elettrico: un approccio serio

Spesso è abbastanza difficile utilizzare una stufa elettrica vecchio stile. Evidenti carenze rispetto alle controparti a gas colpiscono quando, ad esempio, secondo una ricetta, un piatto non dovrebbe essere fritto, ma cotto al forno. È particolarmente deludente quando la cottura a gas è “interferita" da norme di sicurezza che impongono l’utilizzo di sole cucine elettriche ai piani alti (sopra il decimo).

Tuttavia, non tutto è così triste come potrebbe sembrare a prima vista. Per salvarsi dai problemi che inevitabilmente sorgono per le casalinghe alle prime armi e per i cuochi inesperti, è sufficiente considerare attentamente la questione della scelta di un forno o, in modo semplice, di un forno.

Quali opzioni?

Sugli scaffali dei negozi moderni puoi trovare varie opzioni e utili consulenti saranno felici di dirti come scegliere un forno elettrico. Tuttavia, informato significa armato. Quindi sarebbe utile studiare la gamma prima di recarsi in negozio.

I forni sono elementi indipendenti o indipendenti di elettrodomestici da cucina e possono essere venduti in una forma più familiare, come un forno convenzionale con un piano cottura posizionato sopra, ovvero un forno dipendente.

Puoi trovare un forno con autocontrollo (sono anche chiamati autonomi) e uno che ha un solo pulsante “on/off”. Il controllo di un tale dispositivo è completamente "legato" al piano di cottura.

Allo stesso tempo, i produttori hanno fissato alcune restrizioni. Se hai già un piano cottura, il forno viene selezionato in base alla sua classe. Inoltre, devi assicurarti che i "superiori e inferiori" siano della stessa azienda, altrimenti potrebbe essere difficile connettersi e alcune delle funzioni semplicemente non saranno disponibili.

I vantaggi dell’autonomia

Di solito è preferibile un’opzione separata, perché un forno indipendente può essere posizionato arbitrariamente in un set da cucina, guidato non solo dal proprio senso dello stile, ma anche dalla comodità del suo utilizzo. Questo vale anche per le anguste cucine domestiche: molto spesso, le casalinghe moderne distruggono la "tradizione" consolidata e montano il forno all’altezza del petto o più in alto. Di norma, questo viene fatto in modo da non chinarsi ogni volta che è necessario aprire il coperchio. Ed è molto più conveniente ottenere un piatto di dimensioni impressionanti a livello del piano di lavoro, e non al "livello inferiore".

Per sapere come scegliere un forno elettrico autonomo è necessario verificare con il venditore la classe energetica. Dopotutto, dipende da questo indicatore quanta energia prenderà il dispositivo, quanto efficientemente lo consuma. Le migliori opzioni sono contrassegnate dalla lettera "A" con uno o più vantaggi. E quanto il forno "tirerà" dalla presa (e quindi dalla tua tasca) dipende direttamente dal set di funzioni.

Un forno che non ha bisogno di essere pulito

Succede che il forno sia dotato di un set base di funzioni, solitamente non più di quattro. Esistono però anche dispositivi multifunzionali in cui, oltre al grill, sono presenti 12 diverse opzioni di riscaldamento, la possibilità di impostare un programma per cucinare pietanze diverse, e il sogno di tutte le casalinghe del mondo è l’autopulizia (la superficie l’interno è ricoperto da uno speciale smalto resistente a varie influenze).

Inoltre, per comodità dei cuochi, hanno inventato una porta del forno non riscaldante. Ti fa anche risparmiare denaro. Dopotutto, viene consumato meno calore, il che significa che il contatore elettrico non gira così intensamente.

È importante sapere

Molto spesso, il forno ha una dimensione standard. L’altezza e la profondità rimangono invariate e la larghezza è spesso di 60 centimetri. È vero, a volte i produttori offrono modelli più larghi e più stretti.

A proposito, ora stanno producendo modelli che possono essere "spremuti" anche nello spazio limitato dalle scatole di legno. Il "contatto stretto" non danneggerà la plastica o il materiale naturale grazie a una funzione speciale: soffiare aria fredda sulle pareti.

Prima di acquistare il modello che ti piace, dovresti assolutamente chiederti come "guidarlo". Le funzioni del forno sono controllate in diversi modi: meccanico o tattile. Anche recentemente ci sono dispositivi con un sistema di controllo misto. Tutti sono bravi a modo loro, quindi non ci possono essere consigli generali qui.

carta vincente 

In generale, il forno elettrico non solo non differisce funzionalmente dai predecessori a gas, ma spesso li supera.

Uno dei suoi evidenti vantaggi è che la temperatura può essere impostata con una precisione fino a cinque gradi. Inoltre, il forno può essere riscaldato nel minor tempo possibile, e quindi mantenere la temperatura desiderata durante tutto il processo. Inoltre, l’aria calda non arriva solo dall’alto o dal basso, ma spesso cuoce il piatto da tutti i lati, compresa la parete posteriore dell’apparecchio. In questo caso, la temperatura è solitamente la stessa su tutta l’area del forno, in modo che il cibo cuocerà in modo uniforme.

Tuttavia, per una persona lontana dagli esperimenti culinari, la maggior parte di queste funzioni sarà inutile. Dopotutto, se usi il forno al massimo una volta al mese, allora la voglia di scoprire perché questo pulsante molto probabilmente non c’è nemmeno. Anche se, c’è una domanda ragionevole, allora il forno è necessario.

La gente dice

Va tenuto presente che, rispetto alle controparti a gas, il tempo di cottura di alcuni piatti in un forno elettrico può essere ridotto da due a tre volte. Dopotutto, in un forno del genere puoi cucinare su più livelli contemporaneamente.

Ecco alcune recensioni su come scegliere un forno elettrico da incasso.

Allo stesso tempo, la maggioranza è ancora dalla parte delle stufe elettriche. Infatti, secondo coloro che hanno condiviso le loro opinioni, la funzionalità e un’ampia gamma di temperature (da 30 a 300 gradi) sono vantaggi importanti.

Una stufa elettrica è una scelta a favore della sicurezza. Dopotutto, i dispositivi a gas spesso provocano un incendio o addirittura un’esplosione, inoltre una fiamma improvvisamente spenta può portare alla tragedia. Quindi come scegliere un forno elettrico indipendente significa scegliere la tranquillità.

Ci sono molti video su come scegliere un forno elettrico.