Desenvolvimento e métodos de biotecnologia na pecuária

O progresso significativo no desenvolvimento das ciências biológicas nas últimas décadas tornou possível criar uma série de métodos fundamentalmente novos para influenciar efetivamente o desenvolvimento do organismo de animais de fazenda e corrigir sua hereditariedade. O desenvolvimento da biotecnologia pecuária conseguiu resolver muitos problemas, cujo objetivo era melhorar o genótipo da população animal.

Existem duas áreas principais em biotecnologia:

• engenharia celular;
• Engenharia genética.

Aceleração do Crescimento Animal

Os métodos mais detalhados de engenharia genética foram elaborados em microorganismos, com a ajuda dos quais se tornou possível alterar propositalmente o genótipo de microorganismos, e não depender de mutações direcionadas aleatoriamente. Para isso, genes específicos são extraídos do DNA de alguns animais e inseridos no DNA de outros indivíduos. Graças a isso, foi possível integrar o hormônio do crescimento do rato (somatotropina) ao genoma do camundongo, fazendo com que os camundongos começassem a crescer mais rapidamente e ganhassem uma massa final maior.

Fortalecimento da resistência

O interferon é um produto da atividade vital das células produzidas por elas para prevenir a propagação de uma infecção viral se ela entrar no corpo. Se a capacidade do corpo de produzir essa substância for fortalecida, isso se tornará um fator muito importante no desenvolvimento de resistência inespecífica do organismo animal. A presença do interferon criará um obstáculo à interferência dos vírus – o desenvolvimento de uma infecção paralela, ou seja, a resistência do organismo aos efeitos dos agentes infecciosos aumentará significativamente.

Graças a isso, torna-se possível reconstruir o genoma de um animal de acordo com um plano predeterminado e dar-lhe as propriedades desejadas. É bastante claro que, pelos métodos tradicionais de criação, tais resultados só poderiam ser alcançados após muitas décadas de trabalho incansável.

Manipulação com ovos

Novos métodos de biotecnologia na pecuária prometem muito, nos quais são aplicados de forma consistente:

Nessa cadeia, manipulações de engenharia genética que exigem grande precisão são realizadas na fase de zigoto.

Transplantação

Na pecuária, a implementação da seleção em larga escala é baseada em um sistema de avaliação genética precisa dos indivíduos e no uso de inseminação artificial de produtores geneticamente valiosos. Mas o problema é obter reprodutores, nos quais o efeito de melhora é pronunciado. Com a pecuária tradicional, cada vaca dá em média apenas 4-6 bezerros (bezerros e novilhas igualmente). Portanto, a reprodução de rainhas com um genótipo valioso é muito longa.

O objetivo do transplante de embriões precoces é acelerar a reprodução da prole de valiosas vacas doadoras. Para isso, são realizadas fertilização in vitro de ovos e lavagem de embriões de 7 a 8 dias (zigotos), que são transplantados para vacas receptoras. De uma doadora, podem ser obtidos de 10 a 20 embriões por ano, que são congelados e posteriormente transplantados para receptoras no momento de sua prontidão. A técnica bem estabelecida de transplante permite acelerar a seleção de gado em uma ordem de grandeza ou mais.

O transplante de embriões pode combater doenças infecciosas (leucemia, brucelose). Prole saudável pode ser obtida de vacas infectadas, cultivando-as em úteros saudáveis ​​não prenhes de vacas doentes.

Usando o transplante, é possível evitar a extinção completa de espécies raras de animais se seus embriões forem transplantados para receptoras de outra raça. Assim, por exemplo, foi possível salvar a raça de ovelhas angorá na Austrália da extinção total.

clonagem

Este é o nome da obtenção de gêmeos idênticos a partir de células somáticas. As células são removidas do interior da placenta usando métodos de microcirurgia, e o núcleo da célula somática é transplantado para o óvulo com seu próprio núcleo removido antecipadamente. Depois disso, gêmeos idênticos se desenvolvem a partir dos óvulos, que são uma cópia do doador de células somáticas.

Outros métodos de biotecnologia

• Há todos os motivos para acreditar que novos tipos de gado com um conjunto de propriedades únicas serão criados em breve. Isso permitirá métodos de engenharia genética – construção in vitro direcionada de moléculas de DNA recombinante e observação de seu comportamento na célula receptora. Os cientistas já acumularam experiência suficiente no cultivo in vitro de células somáticas de animais e desenvolveram métodos confiáveis ​​para seu armazenamento a longo prazo em baixas temperaturas.
• Pesquisa ativa está sendo realizada em relação ao cultivo de células generativas.
• O método de agregação de embriões iniciais é de grande importância. Se você combinar embriões inteiros obtidos de pais diferentes, obterá um organismo com as propriedades de quatro pais – a chamada "quimera". Já foi possível obter quimeras mestiças e interespécies (cabra-ovelha). Experiências bem-sucedidas com isso foram realizadas na Alemanha e na Rússia.

• O sexo de um animal pode ser determinado pela identificação dos cromossomos sexuais obtidos de um embrião inicial por métodos de biópsia, que já são realizados em bovinos.
• A biotecnologia na pecuária utiliza o transplante de um par de embriões, o que permite evitar o freemartinismo – infertilidade em vacas de dois sexos opostos. Existe a perspectiva de criar um banco de embriões com gênero pré-determinado, o que permitirá um uso mais racional dos recursos genéticos.

A biotecnologia e a pecuária em larga escala estão apenas começando a se desenvolver. Seu desenvolvimento significará um forte aumento na produtividade dos animais de fazenda. Em alguns países europeus, a colheita e transplante de embriões ainda é uma novidade, as empresas em áreas rurais podem ainda não estar cientes de tais tecnologias. Mas mesmo esses países estão gradualmente se tornando adeptos dessas altas tecnologias na criação de gado.