Що таке газ бутан?

За що ж вуглецю така шана? Вся справа в тому, що кожен атом вуглецю може утворювати зв’язки з 4 іншими атомами. Мовою хіміків це називається «валентністю». Вуглець легко з’єднується як з активнішими, так і з менш активними атомами інших елементів. Але найголовніше, атоми вуглецю можуть з’єднуватися між собою, утворюючи довгі ланцюжки, у яких після такого з’єднання залишається ще достатньо валентних зв’язків для того, щоб з’єднуватися з атомами інших елементів. Тому сполуки вуглецю численні та різноманітні за своїми фізичними та хімічними властивостями. Настільки, що з вивчення виділено окремий розділ хімії. Оскільки з’єднання вуглецю, білки, становлять основу всіх живих організмів, цей розділ називається хімією органічної.

Складне починається із простого. Найпростіші органічні сполуки – вуглеводні. Тут вуглець з’єднується або з атомами водню або з іншими атомами вуглецю. Розглянемо докладніше, які комбінації тут можливі.

Найпростіший вуглеводень – газ метан. Його формула СН4. Усі валентні зв’язки атома вуглецю зайняті атомами водню.

А тепер давайте приберемо один із атомів водню і поставимо на його місце ще один атом вуглецю. Такий найпростіший ланцюжок зможе приєднати до себе, крім наявних ще три атоми водню, утворюючи нову речовину, газ етан, С2Н6.

Продовжимо комбінувати атоми вуглецю та водню далі. Замінивши в етані один атом водню на атом вуглецю і «наситивши» валентні зв’язки, що залишилися атомами водню, отримуємо наступний з насичених вуглеводнів. Це газ пропан, хімічна формула якого C3H8. Зробивши таку комбінацію ще раз, отримуємо формулу газу бутану, С4Н10.

Бутан – газ без кольору, але із різким запахом. Бутан, як і вже згадувалися метан, етан і пропан, горючий. Побутовий газ, що надходить на наші кухні, є сумішшю пропану та бутану. Ці гази легко стискаються і за нормальної температури перетворюються на рідину. У рідкому вигляді їх часто транспортують у цистернах, де написано «пропан-бутан». Вибухає не сам бутан, а його суміш із повітрям у концентрації від 2 до 9 відсотків. Тому, якщо згасла пальник газової плитки і відчувається різкий запах бутану, слід у жодному разі не включати світло і не запалювати вогню, а ретельно провітрити приміщення.

Як усі насичені вуглеводні, газ бутан є основою для виробництва великої кількості пластмас та інших корисних матеріалів. Застосовується він і харчової промисловості. Фрукти, що зберігаються в атмосфері бутану, не псуються. Також газ бутан використовується в аерозольних упаковках як розпилювач. Дезодоранти та парфуми потрапляють на наше тіло у струмені бутану.

Як бачите, органічна хімія – одна з найцікавіших наук, що вивчаються у школі. Тих, хто вважає, що це не так, спрямовую до найцікавішої книги А.Азимова (він більш відомий, як фантаст) «Світ вуглецю». Повірте, цікаве читання!