Varför kallas paprika så
Denna vackra, täta och söta grönsak lockar oss från grönsaksbutikernas hyllor. Röda, gula och gröna frukter kommer att bli en riktig dekoration av det festliga bordet, komplettera sallader eller kötträtter. Men varför heter denna paprika bulgarisk? Nej, Bulgarien är inte födelseplatsen för denna hälsosamma grönsak. Dess hemland är den amerikanska kontinenten, i synnerhet – Colombia, Mexiko och hela Centralamerika. Bulgarien var inte ens det första europeiska landet som började odla paprika, det var heta Spanien. Men bulgariska uppfödare arbetade flitigt för att ta fram de sötaste och mest storfruktade sorterna, och med sitt arbete fick de just ett sådant namn för sin "skapelse".
Fördelarna med paprika
Det första man tänker på när det kommer till fördelarna med sötpeppar är det höga innehållet av vitamin C, som är avgörande för vår kropp. Detta vitamin hjälper vår kropp att stå emot förkylningar, och dess nivå är högre än i sur citron och hård -att nå svarta vinbär på vintern.
Ett annat problem som en stor grupp människor möter idag är synproblem. Dagligt arbete vid datorn leder till trötthet i ögonen och, som ett resultat, försämring av synen. Vitamin A, som också finns i överflöd i det saftiga fruktköttet, hjälper dig att hantera detta problem. Kvinnor i alla åldrar som bryr sig om hårets och hudens tillstånd bör också inkludera bulgarisk peppar i sin kost, och förbättringar kommer inte att vänta på sig.
Du kan ofta hitta bulgarisk peppar i sammansättningen av plåster och salvor som används vid behandling av radikulopati eller helt enkelt ischias och ledsjukdomar. Söt paprika kommer också att vara användbart för dem som har högt blodtryck, eftersom alkaloiden capsaicin som finns i den hjälper till att tunna ut blodet.
Om du plötsligt känner dig svag, dåsig och yr – du kan ha anemi och igen kommer en bulgarisk grönsak av amerikanskt ursprung att komma till undsättning, eftersom den innehåller magnesium, järn, zink, jod, fosfor som är nödvändigt för att bibehålla styrka och gott humör, kommer de att också öka din immunitet.
Skada av paprika
Även en sådan hälsosam grönsak som paprika kan skada människors hälsa. Med extrem försiktighet bör personer med hjärtrytmrubbningar, patienter med högt blodtryck, kranskärlssjukdomar äta denna frukt, i vissa fall bör de helt utesluta den från sin kost.
Om du lider av gastrit eller magsår, kommer bulgarisk peppar inte heller att vara användbar för dig.
De som bör vara noga med att äta paprika inkluderar personer med sjuka njurar, lever, diagnostiserade med hemorrojder, epilepsi. I grund och botten representeras faran med paprika av eteriska oljor och grova fibrer, med vilka den är så rik. När du äter paprika måste du komma ihåg orden som talas av Hipokrates, som fortfarande är relevanta idag – "Allt är ett läkemedel, och allt är gift – det handlar om dosen"